【公視】養生小舖藥膳飲食DVD(一)風寒風熱除病邪、養心安神助睡眠

寒冬來臨，養身小舖教您及早為身體做準備！ 
養身小舖－中國藥膳智慧的精華、飲食養身保健新法！

調氣補血好體質、養心安神助睡眠、滋補養肝去疲勞、溫中散寒暖寒冬...由藥膳美食專家林秋香示範，中醫大師陳旺全藥性解說。每一單元教觀眾做三道家庭藥膳，強調DIY並符合醫學依據。獨創飲食保健法與現代人的日常生活作息結合，藉由藥膳來恢復身體機能的均衡。 

製作人：鄭伊琇 
導演：李建鼎 
主持人：藥膳美食專家　林秋香親身示範 
中醫大師　陳旺全　藥性解說 

◎藥王孫思邈之【備急千金要方】記載：「夫為醫者，當需曉病源，知其所紀，以食治之，食療不愈，然後命藥。」 

中國藥膳文化歷史悠遠，自神農氏起便建立了藥食同源的觀念。本系列便是從中國藥膳文化裡擷取精華，將中國人獨創的飲食保健法重新與現代人的日常生活飲食習慣結合，讓忙碌緊張滿身文明病的現代人藉由藥膳來恢復身體機能的均衡和調和。 

每一單元教觀眾做三道家庭藥膳，強調DIY並符合醫學依據。 


單元介紹： 

◎DVD1 

1.風寒風熱除病邪：豆豉青椒炒魚片、潤肺安神湯、忍冬菊花飲 

本集節目針對治療感冒及潤肺止咳方面設計出三道藥膳，分別有治療風寒型感冒豆豉青椒炒魚片。改善咳嗽所造成的睡眠不佳及精神恍惚的潤肺安神湯，以及對於風熱型感冒患者的水分補充上有相當助益的忍冬菊花飲。這三道為感冒設計的藥膳，非常適合於日常飲食中搭配食用，所以，動手做一做，不但能預防感冒，也可以增加一點生活樂趣喔！ 

2.養心安神助睡眠：天麻牛腩、百合紫米粥、益智茯神飲 

本集主要針對治療失眠及養心安神方面設計出三道藥膳。利用天麻及蓮子設計出一道能提神醒腦，寧心安神的天麻牛腩。除此之外，還有提振食慾，補中益氣的百合紫米粥，及益氣養心，滋腎健腦的益智茯神飲。