【公視】養生小舖藥膳飲食DVD(五)活血清肝降血壓、清熱滋陰降血糖、美容養顏補生津

寒冬來臨，養身小舖教您及早為身體做準備！ 
養身小舖－中國藥膳智慧的精華、飲食養身保健新法！

調氣補血好體質、養心安神助睡眠、滋補養肝去疲勞、溫中散寒暖寒冬...由藥膳美食專家林秋香示範，中醫大師陳旺全藥性解說。每一單元教觀眾做三道家庭藥膳，強調DIY並符合醫學依據。獨創飲食保健法與現代人的日常生活作息結合，藉由藥膳來恢復身體機能的均衡。 

製作人：鄭伊琇 
導演：李建鼎 
主持人：藥膳美食專家　林秋香親身示範 
中醫大師　陳旺全　藥性解說 

◎藥王孫思邈之【備急千金要方】記載：「夫為醫者，當需曉病源，知其所紀，以食治之，食療不愈，然後命藥。」 

中國藥膳文化歷史悠遠，自神農氏起便建立了藥食同源的觀念。本系列便是從中國藥膳文化裡擷取精華，將中國人獨創的飲食保健法重新與現代人的日常生活飲食習慣結合，讓忙碌緊張滿身文明病的現代人藉由藥膳來恢復身體機能的均衡和調和。 

每一單元教觀眾做三道家庭藥膳，強調DIY並符合醫學依據。 
 

單元介紹： 

◎DVD5 

9.活血清肝降血壓：五味花枝、天麻九孔粥、金烏降壓茶 

高血壓是現代人不可忽視的大病之一，血壓過高會造成腦中風、腦溢血…等。在本集節目將利用夏枯草、鉤藤、決明子、山楂、柴胡、天麻、何首烏、綠豆、金線蓮、柿葉等藥材，來設計一些可以降低血壓及防範腦中風、溢血的藥膳。 分別有「五味花枝」、「天麻九孔粥」、「金烏降壓茶」三道藥膳，讓我們從日常生活中隨時遠離高血壓。 

10.清熱滋陰降血糖：南瓜雞絲濃湯、山藥餛飩、黃精花粉茶 

糖尿病是現代人不可忽視的文明病之一，而造成糖尿病的原因除了飲食、情緒、藥物外，各人的體質也是很有關係。在本集節目將利用人參、北耆、山藥、玉竹、花粉、黃精、麥冬等藥材，來設計一些可以改善糖尿病及清熱滋陰的藥膳。 分別有「南瓜雞絲濃湯」、「山藥餛飩」、「黃精花粉茶」三道藥膳，讓我們從日常生活中做到養生保健。 

11.美容養顏補生津：參耆紅棗雞、養生美容糕、益母參竹茶 

現代人除了吃的健康外，更要吃的漂亮。在本集節目中將教大家，如何利用中藥材來做出一道道美容養顏、益氣生津的藥膳。例如：利用高麗參、北耆、山藥、枸杞來設計出能調節五臟功能﹑補氣生津的「參耆紅棗雞」。以及可以改善膚質的茯苓、人參、薏仁、黑豆、白芝麻、山藥、蓮子磨粉所製成的「養生美容糕」、與中藥熬煮的「益母參竹茶」。